黑木耳属于食用胶质真菌，测量其水分的仪器也同样适用于其他食用菌产品的含水量检测。所以黑木耳水分仪又称作是食用菌水分仪、香菇水分测定仪、黑木耳水份测定仪、食用真菌水分仪、食用菌水分测定仪、真菌