很多顾客打电话问我们的客服关于腌料的价格，小推车大概多少钱，一天能卖多少鸡肉这些问题。这也说明了大家对加盟这一块比较小心谨慎，这种态度值得我们所有人学习。因为对于您来说，问清楚情况有利于您自己对公司的判断，从而防止上当受骗；对于周老板公司来说，您的电话就是对公司的支持，您问得越详细，越有利于把我们周老板餐饮文化有限公司与其他假冒伪劣无证经营的公司或个人区分开来，这样也有利于提高我们公司的知名度与美誉度。感谢大家一直以来对周老板鸡柳加盟的关注与支持。今天在这里我们来做一个详细的关于周老板鸡柳加盟及之后小店经营的成本收益分析。
首先，固定成本包括：小推车，500元；冰柜，1500元
其次，加盟商首次加盟的原料费：1900元，包括17公斤腌料（56元/公斤），84公斤面包糠（6.4元/公斤），2700个左右的纸袋（6分钱/个）。一斤腌料可以腌制10斤鸡肉，做出25斤成品鸡柳。17公斤腌料可以腌制340斤鸡肉，制作出850斤成品，在无骨鸡柳的建议零售价16元一斤的基础上，可以卖出13000元左右的营业额。
其次，购买鸡肉也是一笔支出，鸡肉进价8.5元/斤，另外包括大豆油、辣椒粉番茄酱等调味品、水电费，毛利大概是50%。无骨鸡柳是论斤卖的，一般情况下三元起售，三元五元十元八元都可以。暂时按顾客平均每份消费五元钱的无骨鸡柳计算：
保守效益：以每天最低营业额400元（仅售80份无骨鸡柳即可）计算：
毛利：400×50%=200元
纯利：200-30（房租）=170元
每月净盈利：170×30=5100元
一般利润：每天营业额800元（仅售160份无骨鸡柳）左右
毛利：800×50%=400元
纯利：400-100（房租工资）=300元
每月净盈利：300×30=9000元
较好效益：每天1500元（300份无骨鸡柳）以上
毛利：1500×50%=750元
纯利：750-30(房租)-70（工资）=650元
每月纯收入：650×30=19500元
（备注：每天营业额500元以下一个人操作即可，500元以上需要增加半个人打下手。这个只是鸡柳加盟店的单店利润分析，代理商的利润还要丰厚，鉴于商业机密，不再详列，会随技术资料一并发给鸡柳代理商。）
因为每天的营业额会和鸡柳加盟店的地段，个人经营能力等综合因素相关，不能一概而论。一般加盟商能在20天左右即可收回成本。这里是周老板根据10年经验得出的简单的市场分析，并不能和加盟商经营情况一一对号入座。希望能对您有所帮助。