廊坊学厨师烹饪的学校技校都有哪些
廊坊学厨师烹饪的学校技校都有哪些│廊坊有几所厨师学校学厨师去哪里好?目前全球面临金融危机,大学生失业,工人下岗,农民工纷纷返乡,全国就业面临前所未有的巨大压力和冲击!厨师—一个永不失业的金饭碗!厨师已经成为当今十大高薪行业之一!
网址:www.bdhzjx.com 咨询QQ:781651815 158866958 电话:0312-4124369
联系人:黄老师,手机:13313328035
中国烹饪教育“”!国家大型高级烹饪人才培养基地!品天下美食,学精湛厨艺,做金领贵族! 汇集天下名菜, 培养厨师精英!传授经典厨艺,人人高薪就业!保定虎振厨师学校实行随到随学、循环授课的独特教学方式,实施“半封闭军事化”管理,为学员提供了良好的生活和学习环境。
欢迎广大学员和家长来学校参观咨询,实地考察。踏入保定保定虎振厨师学校,把握成功。您来虎振学习,将是您走向成功的“”选择!不久的将来,虎振的学子将会遍布神州大地,成为活跃在我国餐饮业的一支生力军!
烹饪高级班
学员能掌握常用动植物原料丁、片、条、块、丝和一般花刀的成行,发制常用与料和动物性原料的分档,雕刻、冷菜拼摆达到中级中式烹调师的要求。在菜肴的制作上,学会360余种菜肴制作,能运用烹调技法熟练而准确的烹制一般菜系为主的40-60到菜肴,且色、香、味、形、质、营养符合标准要求。学会30余种面点制作技术。
烹饪全科班(学期一年)
通过理论教学和操作技能教学,使学员较系统的掌握中式烹调的理论知识,虎振厨师学校--南市区人学厨师的必然选择
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在操作技能上,熟练的运用混合刀法岐花刀,成行基本符合要求。能发制较高档的干或原料和整料脱骨;冷拼、雕刻达到高级中式调师的要求;在菜肴制作上,学会480余种菜肴的制作,能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制40-50余种菜肴(本菜系占1/2、外菜占1/2),且色、香、味、形、质营养符合要求。学会40-60余种面点制作技术。
烹饪高级全科班(学期两年)
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联系人:黄老师,手机:13313328035
操作技能上,较熟练地运用混合刀法奇花刀,成行基本符合要求;能发制较高档的干货原料和整料脱骨;冷拼、雕刻达到高级中式烹调师的要求;在菜肴制作上,学会600余种菜肴的制作,能运用多种烹调技法熟练而准确的烹制40-50余种菜肴(本菜系占1/2、外菜占1/2),且色、香、味、形、质营养符合要求。
学会60余种面点制作技术。并且学习烹调理论知识、餐厅经营管理、成本核算、大型花台制作、宴席设计等,全面培养21世纪懂经营、会管理的新型厨师人才,人学员以后的发展打下坚实基础。
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