不管你是抱着什么目的学习西点，学完以后都会有用处，常见的就是就业，现在市场上有很多的西点店，所以需要的西点师也不少。 如果你有野心，西点学完完全可以自己创业，开一家西点店也不是什么太大的问题，因为你有专业的西点知识，这就是你的优势。西点行业在中国还是新兴行业。

裱花十二生肖及人物的制作：
◎黑森林蛋糕：黑森林蛋糕坯的制作及黑森林的表面装饰
◎慕司蛋糕：水果慕司、芝士慕司、提拉米苏、黑森林、巧克力插件等。
◎十二色相的调制。
◎色彩调配：
◎各种欧式生日蛋糕的制作
◎常用艺术字体的写法：喷枪的使用、鲜奶打制。
◎其他——鱼、仙鹤、树、屋、山、草地等
◎明色与暗色的搭配。
◎各种中式生日蛋糕的制作
◎通动物——鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、鸡、狗、猪、猴
◎人物——寿星、寿婆、圣诞老人、喜羊羊及流行卡通人物等
◎水果切片雕刻：苹果的切法及拼摆、猕猴桃的切法及拼摆、葡萄去皮法、各式艺术造型方法。
◎生日蛋糕的整体组合造型：

糕点制作技术是一个就业非常灵活的专业，在河北糕点学校中，专业学糕点制作，保定虎振糕点学校，虎振学校是河北省的明星学校，专注职业教育二十年来，始终坚持零距离办学模式，学生在学校所学知识紧密和市场接轨，学生毕业后很快就能适应用人单位的技术要求，入学就签订就业合同，毕业后学校全部妥善安置就业。