火碱又称氢氧化钠，俗称烧碱、火碱、苛性钠，是一种高腐蚀性的强碱，通常被用在工业、染料、人造丝等方面，易溶于水，可增强水的导电性。也是比价常见的化工品之一。工业上用的火碱是白色不透明的固体。有块状、粒状和棒状等。 工业火碱对人体危害巨大，属于化学品，具有极强的腐蚀性，所以工业上防护 穿橡胶耐酸碱服，手防护 戴橡胶耐酸碱手套。
　　火碱用来用作防潮剂是常见的，但是需要注意的是火碱在使用一段时间之后要进行抛弃，而这时候注意的是火碱不应该放置的时间过长，容易对其他的物体产生一定的伤害作用，而且使用火碱当住防潮剂并不是一个明智的选择，建议选择其他的物品来进行防潮，火碱的腐蚀作用是强大的，所以在使用的当中一定要注意防止溅到自己的身上，火碱用来搽拭油烟机的话效果好。
　　火碱有极强的吸潮性。如果是高温煅烧用，应尽可能在短时间内混合均匀并进行煅烧，不宜长时间放置。