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武汉文昌〖糕点培训〗学习资料--甜点、甜品、西点、西饼、蛋糕的区别，常见分类

一、甜  点

就是甜食（零食）与正餐相对。

原料以面粉，油脂，鸡蛋，糖，乳品，果仁为主，制成的小点心。

二、甜  品

指一种，或多种甜点的制品。

三、什么是西点和西饼？有哪些种类？

西点西饼是指来自西方国家的西式点心和糕饼，西点和西饼是以面粉，油脂，鸡蛋，糖，乳品等为主要原料，辅以各种添加剂等， 按照特定的工艺制成的，是西餐的重要组成部分。

比较典型的有

丹麦曲奇  白脱葱  油曲奇   金手指饼干  巧克力维纳斯  海苔香酥片  芝麻像素片   玛丽酥    牛油椰丝条   杏仁瓦片   花生瓦片   奶油椰茸球   水晶牛利   巧克力杏仁小西饼    芝麻杏元西饼     木瓜蛋糕   牛油核桃蛋糕   冷藏蛋糕     柠檬蛋糕    水果布丁蛋糕    香橙戚风蛋糕    白脱相思蛋糕    朗姆蛋糕    杏仁蜂蜜蛋糕      大理石蛋糕        海绵蛋糕      千层蛋糕

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结业发证：学校颁发结业证书，可考全国通用的国家职业资格证书，报考费另交

上课时间：全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,

武汉文昌培训地址：武汉市武昌司门口民主路23号(民主路户部巷步行街瑞苗城内)

来校路线：

1、武汉火车站、武昌火车站、汉阳王家湾乘地铁4号线复兴路站下D出口出，走到省人民医院门前乘578、573、717、539路公交车在解放路后长街站下，前行50米在司门口天桥下左转，进入民主路户部巷步行街，向江边方向步行3分钟即到。

2、汉口火车站、光谷方向乘地铁2号线在积玉桥站下A出口附近转乘514、539、542路公交在临江大道汉阳门站下车，对面即到民主路户部巷步行街，前行3分钟即到武汉市文昌高级职业学校