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亲！你知道吗？卤肉卷已在全国悄然兴起，在北京、上海、广州、深圳、杭州等发达城市，15平米的小门面， 日破1000卷，日营业额超过8000元已不是传奇。能洞察先机的你，相信一定不会错过抢占市场的最佳时机。

一、关于汇大卤肉卷

    汇大卤肉卷是贵州汇大餐饮技术推广中心旗下著名的休闲风味小吃、中华料理连锁品牌。贵州汇大成立于2009年5月，是贵州省首家经贵州省工商部门批准成立专业小吃培训机构，是一家集餐饮设备及原料批发、餐饮项目连锁加盟、餐饮技术咨询与推广服务为一体的综合性餐饮发展企业。

    汇大卤肉卷在继承中华传统小吃精华文化的同时，根据现代人的饮食习惯加以改良，注重健康营养搭配，新颖时尚相结合， 特制出金牌卤肉卷、麻辣牛肚卷、酥嫩鸡肉卷、香辣三丝卷、五香牛肉卷、番茄火腿卷、荷包鸡蛋卷、脆甜卤藕卷、绝味千张卷等十几种汇大特色卤肉卷，其独特风味 引领休闲小吃潮流，成为行业楷模。

二、汇大卤肉卷特色：

1、卤肉质地嫩滑适口，口感丰富；　 

2、卤味香气宜人，润而不腻 ；　

3、携带方便，易于保管；

4、荤素搭配，营养爽口，增加食欲，有益健康；

5、品种丰富，多种选择空间；

6、数字化教学，一学就会。 

三、投资方案：多种投资方案，为您量身定制，欢迎来电咨询！13984136642

培训内容：

卤水的制作方法、卤料配方、卤水的保存方法、香辣辣椒的制作方法及，卤肉卷专用面皮的制作方法机配方，金牌卤肉卷、麻辣牛肚卷、酥嫩鸡肉卷、香辣三丝卷、五香牛肉卷、番茄火腿卷、荷包鸡蛋卷、脆甜卤藕卷、绝味千张卷等荤类素类十几种卤肉卷的制作方法。

总部支持：赠送围裙帽子各2个，卤肉卷专用纸500张，黑酱2瓶，操作手册一份，区域保护500米，店面装修方案、宣传画，菜单设计。