去离子水设备采用离子交换法，可以把水中呈离子态杂质去除，这一过程是通过离子交换剂（树脂）进行的，离子交换树脂具有不同的活性交换基因，又有阳、阴、强、弱之分，一般带有酸性功能基，能与阳离子交换的物质称为阳离子交换树脂，带有碱性功能基，与能阴离子交换的物质称阴离子交换树脂。利用树脂的不同交换基因的特点，可以进行深度除盐，制取高纯水。

工作原理：
　　采用离子交换方法，可以把水中呈离子态的阳、阴离子去除，以氯化钠(NaCl)代表水中无机盐类，水质除盐的基本反应可以用下列方程式表达：
⑴ 阳离子交换树脂：R—H+Na+ R—Na+H+
⑵ 阴离子交换树脂：R—OH+Cl- R—Cl+OH-
　　阳、阴离子交换树脂总的反应式即可写成：
　　RH+ROH+NaCl——RNa+RCL+H2O
　　由此可看出，水中的NaCl已分别被树脂上的H+和OH-所取代，而反应生成物只有H2O，故达到了去除水中盐的作用。