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铁板烧之兴起原由,众说云云,缺乏史册可考,不过较为可靠的说法,是指在十五、六世纪时,西班牙人所发明。当时因为西班牙航运发达,经常扬帆遨游殖民于世界各地,由于船员成日与大海为伍,海上生活十分枯燥乏味,只好终日以钓鱼取乐再将鱼灸烤得皮香肉熟。这种烹调法后来再由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地,直到二十世纪初始由一位日裔美国人将这种铁板烧熟食物的烹调技术引进日本加以改良成为今日名躁一时的日式铁板烧。现由台湾改良后进入大陆发展,而今餐厅所使用铁板烧料理台是将欧美厨房所用的西式煎板炉(Griddle)加以改良而成。 现代的餐饮设备,无烟的烧烤环境
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铁板烧技术培训品种:铁板豆腐,铁板鱿鱼,铁板炒饭,铁板土豆,铁板茄子,铁板牛肉,铁板鱼,铁板鸡腿,铁板牛排,铁板四季豆,铁板跳跳蛙,铁板虾等等
铁板烧技术学习内容:
1:铁板烧的原材料认识
2:铁板烧的制作方法和技巧
3:铁板烧的原材料的腌制方法
4:铁板烧秘制酱的制作
5:花试铁板烧培训,日试铁板烧培训,日试铁板烧培训,法试铁板烧,中试铁板烧,
6:铁板烧的切、配、盛盘、装饰,烹饪技艺
铁板烧技术学费只需:1280元传授全套技术,核心调料配方,包含技术转让费、学习期间的材料费、中餐费、资料费,三年免费技术升级等,中途不收取任何费用。
铁板烧制作方法
1、选用一块较好的扒肉或其他肉类,如鸡鸭肾,鲜鱿鱼等;;
2、适量的姜,青椒;
3、油盐酱油适量 。
铁板烧通常选用高级、新鲜的食材,主要分为海鲜如龙虾、大虾、带子、鲍鱼等,肉类如日本本土出产的和牛、鸡肉,蔬菜如菌类、甚至豆腐等;一些餐厅则提供如金针菇或剥皮辣椒牛肉卷等食法。不少日式铁板烧菜单也包括炒饭或炒面。
制作阶段折叠
把铁板烧热,加一点油,把肉类和姜,青椒放上去,把盖子盖上让它煮一会。快好的时候加酱油,最后洒上葱花就行了
8:后期开店指导
香尔辣 教学过程 |
第一步,师傅亲手操作并口头指导,学员边看、边听、边记、边学。 |
香尔辣 培训时间 |
1:随到随学,全年开课 2:名师一对一教学 3:3-5天可学会(视个人情况)包教包会,学不会,不要钱 4:三年技术支持, 5:终身技术免费升级 6:后期开店指导,开店运营规划,店铺装修,免加盟费
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香尔辣 优惠活动 |
1、一份学费两个人一起学习,(限带一人,可带创业伙伴、家人) 2、学两个项目可享受八折优惠; 3、学四个项目只需交两个项目的学费;学得多送得多; 4、还有多种优惠搭配选择,给您最大的实惠。
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香尔辣 宗旨
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①-我们不能让你一夜暴富,但是可以让你勤劳致富! ②-郑重承诺:包教包会,随到随学,学不会退学费! ③-热烈欢迎全国各地学员前来、品尝、学习、考察!
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香尔辣优势 |
香尔辣餐饮所有小吃培训项目,既可固定开店,又可流动经营,四季经营,没有淡季,只有旺季,投资少,利润高,最低投资只要几百元就可实现创业老板的梦想,是小本创业投资者最真诚的投资伙伴。 |
香尔辣培训品种 |
主食培训、早点培训、夜宵培训、饮品培训、特色小吃培训等技术于一身的小吃培训中心 |
香尔辣 报名教程
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1:选择你想报名参加的培训课程。 2:通过在线QQ或电话咨询详细课程内容。 3:实地考察了解,咨询课程详细培训内容。 4:实地参观教学场地。 5:满意后,如需报名,即可与我们签约培训合同。 6:签订培训合同之后,马上给予该课程的所有技术配方。 7:给予技术配方后,即刻安排专业老师《手把手,一对一》教学指导。 8:报名的课程,学习时都是《亲手实践操作为主》,只有少量理论知识。 9:报名的课程,本公司承诺:包教包会,学好学会为止。 10:本公司旗下的所有培训课程,在学习时,教学老师都会详细的介绍开店设备和制作原材料的采购地方。
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联系人 |
【培训公司】长沙香尔辣早餐夜宵快餐卤水特色小吃培训中心
【咨询热线】 15111.3818.67 【培训地点】湖南长沙市芙蓉区车站北路319号新华联家园锦云阁1003房(在长沙烈士公园东门旁边)
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