1.棚址的选择
在自然、气候、生态条件和无工业污染的条件下，选择背风向阳、高旱的农田、草地、森林空间建设开放式温室*鸡。 要求雨棚位置坐北朝南，东西朝向开门，南北朝向开窗。
2.品种选择
地方品种具有较强的抗逆性和的市场前景，如广西瑶鸡、山茶花鸡、绿脚麻鸡等，可作为温室育种品种。广西瑶鸡具有体型小、饲养耐性强、适应性强、觅食能力强、抗病性强、肉质细腻可口、皮下脂肪少等特点，一般母鸡体重可达1.5公斤左右，公鸡体重可达2×3公斤，温室栽培效果。
3.建造棚屋
温室内有塑料棚、温室玻璃、连拱棚等养鸡方式。建议采用塑料棚，经济实惠。棚鸡主要采用竹子、塑料薄膜、遮阳网等建筑材料，建造面积132平方米的鸡舍，一般为22米长、6米宽、2.0米高，鸡舍内以竹子为支撑框架，四周环绕塑料薄膜、遮阳网，每批鸡只可饲养2000只，也可根据当地情况选择鸡舍的大小。