学做烧烤配料制作方法的窍门在哪里去哪里学专业特色烧烤技术
服务区域:全国
价格:1 元
俗话说:大金链子小手表,一天三顿小烧烤。
从原始社会开始,我们的祖先无意间点燃了一把火,用这把火烤熟了一块肉,从此就深深地被烧烤迷住了。
人类在进化,烧烤也进化为撸串了, 一上撸串台,什么都无法阻挡这份对烧烤的爱。
夏天一到,烧烤配天地壹号的生活就开始了,一串烧烤,一瓶冰冻的天地壹号,爽辣又爽快!
烧烤,为什么有这么大的魅力呢?主要是因为,肉!香!啊!
羊肉串、鸡翅串、丸子串……一想到烤肉,满脑子只有一个“香”字。
这种香,不仅停留在嗅觉上,挥之不去,重要的是,吃起来也辣么香。 
嗅觉上的香味,源自于氨基酸与糖发生的美拉德反应,而味觉上的香,则是脂肪、磷脂、氨基酸的共同作用。
虽然脂肪长得丑,可人家的确拥有一双让食物变得更美味的灵魂之手。 
除此之外,添加的调味料在增进食欲方面也功不可没,典型代表就是孜然、辣椒了。
全套建水炭火烧烤的技术,零基础教学,一对一指导
教学内容:建水烤串系列、特色烤罗非鱼、鲫鱼、私家烤脑花、特色包浆豆腐、烤鸡翅鸡脚筋、特色烤海鲜系列、粉丝烤生蚝、蒜蓉烤扇贝、烤猪蹄、烤金针菇、烤肉沫蒜香茄子、烤猪皮、考各种素食等。
教学课程:
1.建水烧烤原料几香料的特点几作用,达到学会原材料的认识及选用;
2.建水烧烤原材料的识别、鉴定、加工几运用;
3.建水烧烤各类肉类的腌制,达到学会各种肉制品的加工处理;
4.建水烧烤卤水料包的制作,卤水的制作,卤水的保养,卤水的清洗;
5.建水烧烤蘸碟的制作:腐乳碟、蒜香碟、干辣碟;
6.核心调味料的配方制作、核心调味酱的配方制作方法,达到学会各种酱料的配制;
7.蔬菜类烧烤原料的制作,达到学会各种蔬菜的加工处理;
8.积累烧烤原料的制作、鱼类烧烤原料的制作,达到学会各种鸡肉鱼肉的加工处理;
9.海鲜类烧烤原料的制作、其他类烧烤原料的制作,达到学会海鲜肉类的加工处理;
10、火候的把我技术、烧烤原材料的保管、保险技术、烧烤原材料的采购,达到学会材料的保管
整套学习费用三千多,包吃住,包学会
 
 
可欣餐饮培训学校隶属于广东中山可欣集团,可欣集团成立于1996年,可欣餐饮是一家以餐饮创业及指导、餐饮加盟、餐饮技术培训、高档酒楼策划管理及餐饮咨询等综合性餐饮公司,可欣集团20年的沉淀,拥有一流的师傅、专业的技术团队、让客户放心、省心是可欣的宗旨,以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念,坚持以客户百分百满意为中心,提供全、适合、具特色的餐饮及小吃一条龙服务,可欣一直致力于响应党中央号召:快速培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题,努力培养有志青年实现自己的梦想,可欣的目标是:让每一个学员能学到真正的技术,创业成功!
成功的秘诀:
1.菜品好,机制好,不愁没市场。
2.菜品好,机制不好,没人跟你打市场。
3.菜品不好,机制也不好,那就要考虑你的思维了,该学的不能省。
如何打造一个完美的团队找专业的人做专业的事,可欣不单单只是教学您核心技术,团队更是能决定您是否成功的关键。
咨询人:芳老师    咨询人:杨老师    
咨询电话:185811011980
学校地址:重庆市南岸区南坪江南大道35号山河大厦4楼401 
从原始社会开始,我们的祖先无意间点燃了一把火,用这把火烤熟了一块肉,从此就深深地被烧烤迷住了。
人类在进化,烧烤也进化为撸串了, 一上撸串台,什么都无法阻挡这份对烧烤的爱。
夏天一到,烧烤配天地壹号的生活就开始了,一串烧烤,一瓶冰冻的天地壹号,爽辣又爽快!
烧烤,为什么有这么大的魅力呢?主要是因为,肉!香!啊!
羊肉串、鸡翅串、丸子串……一想到烤肉,满脑子只有一个“香”字。
这种香,不仅停留在嗅觉上,挥之不去,重要的是,吃起来也辣么香。 
嗅觉上的香味,源自于氨基酸与糖发生的美拉德反应,而味觉上的香,则是脂肪、磷脂、氨基酸的共同作用。
虽然脂肪长得丑,可人家的确拥有一双让食物变得更美味的灵魂之手。 
除此之外,添加的调味料在增进食欲方面也功不可没,典型代表就是孜然、辣椒了。
全套建水炭火烧烤的技术,零基础教学,一对一指导
教学内容:建水烤串系列、特色烤罗非鱼、鲫鱼、私家烤脑花、特色包浆豆腐、烤鸡翅鸡脚筋、特色烤海鲜系列、粉丝烤生蚝、蒜蓉烤扇贝、烤猪蹄、烤金针菇、烤肉沫蒜香茄子、烤猪皮、考各种素食等。
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1.建水烧烤原料几香料的特点几作用,达到学会原材料的认识及选用;
2.建水烧烤原材料的识别、鉴定、加工几运用;
3.建水烧烤各类肉类的腌制,达到学会各种肉制品的加工处理;
4.建水烧烤卤水料包的制作,卤水的制作,卤水的保养,卤水的清洗;
5.建水烧烤蘸碟的制作:腐乳碟、蒜香碟、干辣碟;
6.核心调味料的配方制作、核心调味酱的配方制作方法,达到学会各种酱料的配制;
7.蔬菜类烧烤原料的制作,达到学会各种蔬菜的加工处理;
8.积累烧烤原料的制作、鱼类烧烤原料的制作,达到学会各种鸡肉鱼肉的加工处理;
9.海鲜类烧烤原料的制作、其他类烧烤原料的制作,达到学会海鲜肉类的加工处理;
10、火候的把我技术、烧烤原材料的保管、保险技术、烧烤原材料的采购,达到学会材料的保管
整套学习费用三千多,包吃住,包学会
 
 
可欣餐饮培训学校隶属于广东中山可欣集团,可欣集团成立于1996年,可欣餐饮是一家以餐饮创业及指导、餐饮加盟、餐饮技术培训、高档酒楼策划管理及餐饮咨询等综合性餐饮公司,可欣集团20年的沉淀,拥有一流的师傅、专业的技术团队、让客户放心、省心是可欣的宗旨,以“创新、诚实、专业、品质、感恩”为理念,坚持以客户百分百满意为中心,提供全、适合、具特色的餐饮及小吃一条龙服务,可欣一直致力于响应党中央号召:快速培养青年创业、自主创业、解决下岗职工的就业问题,努力培养有志青年实现自己的梦想,可欣的目标是:让每一个学员能学到真正的技术,创业成功!
成功的秘诀:
1.菜品好,机制好,不愁没市场。
2.菜品好,机制不好,没人跟你打市场。
3.菜品不好,机制也不好,那就要考虑你的思维了,该学的不能省。
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咨询人:芳老师    咨询人:杨老师    
咨询电话:185811011980
学校地址:重庆市南岸区南坪江南大道35号山河大厦4楼401 
发布时间:2020-08-07 13:49:54
联系电话:15730582456
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