微波能技术在食品工业中应用对于提高产品的品质，降低生产成本，改善劳动条件，提高生产效率和经济效益，改善传统加工工艺，开发新产品等方面都取得了令人瞩目的成就。越来越多的科技人员投入微波能技术应用的研究，越来越多的食品企业采用微波能技术。可以预期微波能技术在食品工业中更为广泛的应用，将进一步提高我国食品工业的装备和技术水平，而国内微波能技术及设备制造厂家的技术水平也在不断的提高，以满足食品工业日益增长的需求。
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