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秋天

是四季中最舒服，也是最美的季节

“山明水净夜来霜

数树深红出浅黄”

景色虽宜人，不过也不能忘记保养身体

中医讲究“春夏养阳，秋冬养阴”的原则

此时进补十分合适

而“牛肉”不失为最佳滋补食材

它含有丰富的蛋白质、氨基酸

中医认为

牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨

化痰息风、止渴止涎的功效

多吃对身体有益

牛肉 / 土豆 / 番茄 / 洋葱

葱 / 姜 / 蒜 / 八角 / 花椒 / 辣椒

料酒 / 生抽 / 老抽 / 黑胡椒粉

盐 / 食用油

（均适量）

锅具：安利皇后^®煎炒锅 / 安利皇后^®1升钢锅

1/ 牛肉改刀切块，用生抽、老抽、料酒腌制10分钟。将土豆、番茄、洋葱清洗干净切好备用；