西餐披萨培训学校昆明学习披萨技术云南哪里有披萨学习的地方
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铜仁诚飞餐饮培训学校联系人:伍老师
报名热线:18083530250【微信同号】
披萨最早起源于意大利的拿波里,距今已有两千多年的历史,早在罗马古城的遗址中,就已经发现它的踪迹。至今拿波里的披萨仍是最正宗的,犹如意大利厨房的艺术品,揭开美食界的“文艺复兴”。
区分一种匹萨饼是否正宗也就是看其饼底是如何成型的,行业内公认的区分标准如下,如果是意式匹萨饼那必然是手抛匹萨饼,饼底是由手抛成型,不需要机械加工,成品饼底呈正圆形,饼底平整,“翻边”均匀,“翻边”高2-3cm,宽2cm。如果是美式匹萨饼那必然是铁盘匹萨饼,饼底是由机械加工成型,成品饼底呈正圆形,饼底平整,“翻边”均匀,“翻边”高4-5cm,宽3cm。除此以外的饼底成型方法均可视为不正宗的做法,会引起成品外观不佳,口感欠缺。
一.培训内容:
披萨技术培训
二.培训课程安排:
1、披萨的制作原理、配料的选取、采购、初加工与保存。
2、披萨的制作的主料及配料等全部制作流程。
3、学员时间学习披萨制作的制作工艺及店面管理流程。
4、复习制作技术,独立完成产品的制作。
三.开店指导课程:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
四.实际操作内容:
1、披萨的系统讲述;
2、披萨原料的选购;
3、披萨食材的预加工;
4、披萨加工的基本标准;
5、披萨加工的工艺步骤;
6、披萨经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
五.培训时间:
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右就能学会了,视个人情况而定。
六.特别服务:
1.指导招牌设计。
2.指导菜单设计。
七.培训方案:
1.专业的老师,一对一的教你开店技术,开店方案
2.切实的指导店面招牌的设计
3.全面的指导个性化菜单设计
4.终身免费技术升级,强大的学员信息数据管理技术支持
诚飞餐饮30所分校
承诺:“专业铸就专注,专注铸就成功”
铜仁诚飞餐饮培训学校联系人:伍老师
报名热线:18083530250【微信同号】
打此电话可享受一人交费两人学习(2018前200名可享受国家再就业扶持基金)
培训地址:贵州铜仁市碧江区火车站对面伍寰企业写字楼6层
乘车路线:铜仁市碧江区内的士5块钱到伍寰广场电梯直接上6楼(整层)
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