【课程介绍】

韩国炸鸡又叫韩式炸鸡，和台湾大鸡排炸鸡最大的区别在于烹饪方法。韩国炸鸡一般外面都加甜辣酱。

【培训种类】

★韩国炸鸡★炸鸡腿★炸鸡翅★蒜香味★甜味★辣味

培训时间

第1天9:00-10:00——理论学习 

韩国炸鸡的系统讲解和介绍。 

第1天13:00-15:00、第2天——韩国炸鸡培训示范指导 

1、师傅按照配方单现场示范。 

2、学员按照配方单和师傅的指导动作完成炸鸡的制作： 

3、鸡腿的选择。 

4、鸡腿的制作方法与实操。 

5、鸡腿的腌制。 

6、鸡腿的酱料制作。 

7、各产品的炸制时间的控制与练习。 

第3天——学员自己练习

毕业赠送《学员新手开店手册》，颁发李小厨结业证书。