一、设备简介： 真空滚揉机是用于肉类制品的腌制和原料在真空状态下混合的专用设备，通过真空作用可以将块状肉的纤维组织拉张疏松，使常压腌制变成为负压腌制，通过转动摔打，使静态腌制为动态腌制，在恒定的温度条件下，使自然腌制变为强化腌制，提高了工作效率。 筒体采用食品级不锈钢，坚固耐用，外表拉丝抛光，美观卫生。 减速机和电机都是中国驰名品牌“国茂”和“开元”，全国联保，维修方便。 配电箱电器元件都采用中国驰名商标正泰电器制造。

二、技术参数：

型号
 HB-2400L
 
容量
 2400L
 
外形尺寸
 2700*1600*2100（mm)
 
筒体尺寸
 1500mm*1840mm
 
滚筒转速
 1-7r/min (变频调速)
 
真空度
 0.04-0.09mpa
 
真空泵功率
 1.1kw
 
电机功率
 5.5kw
 
处理能力
 800-1000kg/次
 
重量
 ≈700kg