自动麻花机率先采用先进的仿人工机电控制技术，真正模拟手工搓法，所搓湖北小麻花外观远远优于人工麻花，口感与人工麻花无异。

成型过程：自备机器将和好的面团预压成3-10毫米面片，送入麻花机。麻花机自动切条，自动折弯，搓制，排盘送出，全自动成型，无人化操作。该机占地面积1平方米，电机1.5千瓦，220-380V电压，一人看护数台，每小时产量30公斤（每个6克的小麻花）。

可适应多种配方、工艺的需要，加工过程面团不升温，不伤面筋，最大可能的保持了面团的优点。

◆ 湖北香脆小麻花机 完全模拟手工制作

◆ 真正实现了机械化、批量化生产

◆ 一天学会操作，故障率低 每小时30公斤湖北小麻花（每个6克）

◆ 表面光滑，吸油量与人工搓麻花一样，扭紧度可调，松脆可口。

◆ 麻花整齐美观一致，是人工无法达到的。