想一个人创业，适合做什么呢？一个人可以做小吃生意，成本低投资小，部压货不压资金，没什么投资风险，不论是开店还是摆摊都可以。
1：包子
包子是传统的美食，一直受广大群众的喜爱。针对人群比较广泛，男女老少皆宜。投资小，压力小。
2：早餐粥
营养丰富的早餐粥，投资低风险小，一个人经营已加粥店或者流动摊位，操作简单，投入低，回报大。
3：油炸类
油条油饼，芝麻球，南瓜饼，糖油粑粑…………口感受人们喜爱，简单支个摊，推个车就可以营业。
4：早餐粉
粉面类提前做好准备工作，出餐快，投入也不大，利润可观。
5：酱香饼
酱香饼的特点：香，甜，辣，脆，百吃不厌，回味无穷。其包装方便，卫生，快捷，适合现代人的生活节奏。酱香饼不仅适合大都市，也适合县城乡镇，街头路边小吃。
6：手抓饼
可搭配各种 蔬菜，制造简单快捷，即可移动经营，也可店铺经营，早中晚均可。
7：凉皮凉面
操作简单，投资低，早晚都适合卖。
8：肠粉
可开店，可摆摊，出餐快，老人孩子都适合吃。 

以上这些小吃项目都是小本生意，回报快。学好小吃技术，只要肯吃苦，踏实干，不愁赚不到钱。
郴州友品小吃培训中心，专做餐饮技术培训7年了，各种各样的特色小吃技术教学，随时可以约课，学费不贵，技术毫无保留教学。