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武汉文昌西餐培训--西餐知识--牛排分为那几类?
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牛排的种类:
FILLET(菲力牛排)取自长长一条的腰内肉,相当于猪的里肌肉部位,是牛身中运动量最少的一块,质地超嫩得没话说,但相对也精瘦得油花极少。适合喜欢瘦肉的人。
SIRLOIN(西冷牛排,牛外脊),带点油花嫩筋,取自牛外脊,在肉的外延带一圈呈白色肉筋。适合喜欢一点肥肉的人。
T-BONE(T骨牛排),呈T字型,是牛背上的脊骨肉,T型两侧一边是菲力,一边是和西冷痛属于“前腰脊肉”的纽约客。肉质一边细嫩一边粗犷。一般分量都比较大,适合食量大的人。
文昌西餐培训班,随到随学,滚动教学,学期三个月,学费3690元
武汉市文昌高级职业学校 〖西餐培训 〗 、〖西点培训〗、〖披萨培训 〗、〖烧烤培训 〗、〖卤菜培训 〗 、〖小吃技术培训〗正在招生中
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结业发证:学校颁发结业证书,可考全国通用的国家职业资格证书,报考费另交
上课时间:全日制班,周一至周六,上午8:30-11:30 下午2:00-5:00,
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免费热线:400-0345-234 电 话: 027- 88081998 联系人:周老师
武汉文昌培训地址:武汉市武昌司门口民主路23号(民主路户部巷步行街瑞苗城内)
来校路线:
1、武汉火车站、武昌火车站、汉阳王家湾乘地铁4号线复兴路站下D出口出,走到省人民医院门前乘578、573、717、539路公交车在解放路后长街站下,前行50米在司门口天桥下左转,进入民主路户部巷步行街,向江边方向步行3分钟即到。
2、汉口火车站、光谷方向乘地铁2号线在积玉桥站下A出口附近转乘514、539、542路公交在临江大道汉阳门站下车,对面即到民主路户部巷步行街,前行3分钟即到武汉市文昌高级职业学校
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