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夜宵烧烤开店仅需几千元资金，两个人就能经营，几天即可开业，投资小，收益快，基本上没有风险，当月投资，当月收益，不需要广告宣传，不需要豪华装修，店面选址广泛，在商场、超市、步行街、学校、商铺档口、社区、集贸市场等地都可开店经营，也可无店经营。产品风味独特，能满足需男女老少各类消费群体。
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有的人明明知道烧烤吃多了会得病，对身体不利，但就是要吃，并且是天天都要吃，对于哪些烟熏火燎，美味可口的烧烤食品特别地爱好，有些好的烧烤美食(如兴鑫脆香烧烤)的确也让人一天不吃心发慌。
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