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开店选址：消费人群年轻人，以年轻女孩子为主店面选址工厂、大学附近、步行街、夜市、女人街、车站、小吃街、旺铺店旁店面装修20－30平米左右，费用控制在3到 5万左右开店设备设备购置制冷设备：卧式冰柜1台、保鲜展示柜1台厨房配件：排风扇2台、不锈钢桶4个、三眼炉3个、不锈钢刀1把、砧板1块、塘瓷锅2个、锅铲2把、不锈钢勺2把、烫勺2把、水桶2个、调料盒1个、计算器1台、电子称1台餐饮用具：杯子碗筷纸巾、饮水机1台、牙签2盒个、一次性手套10盒、毛巾3块、洗洁剂2瓶。

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