不锈钢真空乳化罐是用于日用品，护肤品，食品等产品乳化生产的设备，真空乳化罐的乳化是在真空罐内完成的，由于在真空状态下进行，产品在生产过程中避免了和空气接触，因此减少了氧化过程；同时由于负压，产品不含气泡，也便于成品的灌装、计量和长期保存。
不锈钢真空乳化罐是制作洗衣液、牙膏、洗洁精、沐浴露、洗发水等产品的必要设备，真空乳化罐可以使这些物料的气泡减少到很低程度，在膏霜、乳液等日化品的乳化上又可增加物料的稳定性及表面光洁度。

不锈钢真空乳化罐的主要结构有罐体和高剪切乳化头，主要制作材料为304不锈钢或316不锈钢，由传动系统、乳化搅拌系统、罐体、加热夹套（选配）及罐体支撑部件构成，内外表面都会进行抛光处理。真空乳化罐的罐体可增加夹套、保温等结构，夹套可通过蒸汽、导热油、水进行加热或冷却。
不锈钢真空乳化罐具有混合、均质、乳化、分散研磨的功能，是全封闭、立式结构、能一机多用、适用于各类工况的卫生洁净容器设备，真空乳化罐不仅能提高物料的生产效率，还能提升物料的稳定性及感官品质。

应用范围：
1. 食品饮料: 乳制品、冰淇淋、巧克力、豆奶、果汁、果酱 ； 　　
2. 化工行业: 润滑油、润滑脂、重油乳化、柴油乳化、消毒剂、杀虫剂、感光胶乳、橡胶浆，树脂浆、增稠剂、香精、硅材料、碳黑、氧化镁、二氧化钛、防粘剂、脱模剂、消泡剂、密封胶等 ； 　　
3. 化妆品行业: 洗涤剂、调理剂、洗发剂、润肤露、香水 ； 　
4. 制药行业: 注射剂、药乳液、药乳膏、保健品、药浆制剂 ； 　　
5. 造纸行业: 纸浆、胶黏剂、注剂、树脂乳化。
高剪切乳化罐的主要结构与配置说明
该机结构紧凑、体积小、重量轻、易操作、噪音低、运转平稳，其最大的特点是在生产中不研磨物料，集高速剪切、混合、分散、均质于一体。 　　剪切机头采用爪式、双向吸料结构，避免了上部物料难以吸入而造成的死角和漩涡现象，高速旋转的转子产生强劲的剪切力，使剪切率更高，剪切力更强。在转子产生的离心力作用下，将物料从径向甩入定、转子之间狭窄精密的间隙中，同时受到离心挤压、撞击等作用力，使物料得到充分分散、混合、乳化。