安姆斯检测食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品 GB 4
不锈钢又称不锈耐酸钢,是指耐空气、蒸汽、水等弱腐蚀介质和酸、碱、盐等化学浸蚀性介质腐蚀的钢。不锈钢在建筑领域被广泛应用,如幕墙、侧墙、屋顶及其它建筑用途。而且由于它便于清洗,耐化学清洗剂,还不易滋生细菌,最适用于医院或其它卫生条件至关重要的领域,如:食品加工、餐饮、酿造和化工等领域。食品级不锈钢是指机械接触食品的部分,当不锈钢制品在使用中迁移的重金属超过限量时,有可能危害人体健康。所以其必须符合相应的食品安全要求。食品级不锈钢材料制品包含有:保温杯、勺、叉、电器用具等。
GB 4806.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》适用于食品接触用金属材料及制品(在正常使用条件下,预期或已经与食品接触的各种金属 {包括各种金属镀层及合金} 材料及制品),该法规在2016年10月19日由中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布,过渡期为6个月,2017年4月19日正式开始实施。
食品级不锈钢材料检测采用GB 4806.9-2016《食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品》进行约束,具体检测项目为:
材质 |
检测标准 |
检测项目 |
不锈钢类 |
GB 4806.9-2016 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品 |
感官分析 |
铅(Pb) |
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铬(Cr) |
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镍(Ni) |
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砷(As) |
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镉(Cd) |
GB 4806.1-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品通用安全要求
GB 4806.2-2015 食品安全国家标准 奶嘴
GB 4806.3-2016 食品安全国家标准 搪瓷制品
GB 4806.4-2016 食品安全国家标准 陶瓷制品
GB 4806.5-2016 食品安全国家标准 玻璃制品
GB 4806.6-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料树脂
GB 4806.7-2016 食品安全国家标准 食品接触用塑料材料及制品
GB 4806.8-2016 食品安全国家标准 食品接触用纸和纸板材料及制品
GB 4806.9-2016 食品安全国家标准 食品接触用金属材料及制品
GB 4806.10-2016 食品安全国家标准 食品接触用涂料及涂层
GB 4806.11-2016 食品安全国家标准 食品接触用橡胶材料及制品
GB 9685-2016 食品安全国家标准 食品接触材料及制品用添加剂使用标准
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