保定虎振学校厨师技术全国文明，因此诸多的各地学生和家长都纷纷到学校来参观和学习，虎振厨师学校的课程设置有长期和短期之分，这是为了适应市场上不同的饭店对厨师的技术要求不一样而分别设置的，虎振厨师学校的教学模式都是实践为主的教学模式，学生在学校学习的时候使用的原材料都在学费里面包含了。

课程设置如下：

烹饪中高级班、热炒班、火锅班、麻辣烫班、中韩泡菜班、凉菜班、秘制熏卤酱熟食班、烤鸡、烤鸭班、食品雕刻班、巧厨娘班、特色烧烤班等。课程有3－7天单项，一个月，两个月的基础班，还有一年两年长班，适合各类人群。
坐落在河北省保定市的虎振厨师学校以严谨的治学精神、一流的教学质量闻名于燕赵大地；建校三十多年来，已向社会输送了万余名烹饪技术人才；多次获得上级有关部门的嘉奖。
两年制大厨精英专业 注重对学生烹饪技能和综合素质的培养，以培养厨师长、行政总厨、餐饮职业经理人为目标，学生毕业后能够开店经营，也可以到星级宾馆、大型餐饮从事烹调和厨房管理工作。