衡水厨师技校都有哪些|学厨师还是到虎振厨师技校，咨询电话：17731263192  韩老师 微信同号

要想学好厨师技术，将来凭借过硬的技术实现自己的人生梦想，就要选择一家技术好的厨师技校，在诸多的技校当中，厨师专业被广大学生和家长一致认可的，同时也为广大的用人单位一致认可的，就要属保定虎振厨师技校了。学校自1991年开始办学，到今天有三十多年的办学历史了，在这三十年里，学校每年都有进步，在设备设施上，在学校的管理上，在人才引进上，在同类技校里面，虎振学校脱颖而出，常年以来从虎振厨师技校毕业的学生均供不应求，虎振厨师已经成为一个响亮的招牌，各地的饭店都认可。衡水厨师技校都有哪些|学厨师还是到虎振厨师技校，咨询电话：17731263192  韩老师 微信同号

学校课程设置如下：

1、课程时间：学期6个月
课程介绍：系统传授川、鲁、苏、粤等菜系经典名菜，各类海鲜、干料涨发、烹饪技法和市场流行菜、特色菜、食品雕刻、艺术冷拼等制作。确保学会360余道菜肴制作，且色、香、味、形、质、营养符合标准要求，并赠10种面点制作。
就业去向：一般学员学完后都可以到中等餐厅从事烹饪工作，或者选择自己创业。

2、课程时间：学期12个月
课程介绍：在理论上学习原料与加工工艺、中餐烹调技术、烹饪原料知识、冷菜冷拼与食品雕刻技艺、宴席设计、饮食成本核算、职业道德等课程。在操作技能上，能熟练地运用混合刀法剞各种花刀，在原料涨发、整料出骨、冷拼、雕刻、热菜制作上达到中级中式烹调师的标准，确保学会480余道菜肴的制作，并赠送20余种面点制作。 毕业颁发技工毕业证书，学习期间按照国家政策享受国家补助。
就业去向：学员无论从技能上还是服务行业上都能应用自如，可以到中上等餐厅以及星级饭店工作，享受蓝领生活。

3、课程时间：3年

课程介绍：在学习技术提高一年班的基础上，增加学习厨房管理、餐饮企业管理等课程，使学员了解各种烹饪原料的性质、鉴别、保管及加工，熟练掌握市场流行菜、特色菜的烹调方法，熟悉八大菜系代表名菜制作，熟悉餐饮企业管理和宴会设计知识，逐步把学员培养成具有良好的职业素质、懂专业理论知识，又具备精湛厨艺和酒店管理能力的复合型人才。 毕业颁发技工毕业证书，学习期间按照国家政策享受国家补助。另协助办理成考大专证书。

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