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西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西餐准确称呼应为欧洲美食或欧式餐饮。


西餐一般以牛排、意面为主要食材。可以分类为法式菜肴、英式菜肴、美式菜肴、德式菜肴及地中海菜系。


一场正规的西餐菜宴会包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。


西餐宴会参考菜单：


餐前开胃酒：杜松子酒


头盘：  法式面包时蔬拖金枪鱼


西式汤：奶油蘑菇汤


热菜：  法式红酒鹅肝配苹果批、法式芝士香草焗蜗牛、牛油芝士焗老虎虾配宽面、布朗奶油烩野山菌


饮品：  柠檬水


甜品：  马卡龙、提拉米苏


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