在港货店经营中，不同类别的商品有不同的陈列方法与技巧，超市货架甚至相同的商品在不同的季节以衣不同的时间也不不同的陈列方法与技巧，这就是要求卖场经营者要针对每类不同的商品实施不同的并且事宜的陈列方法，这样才能营造良好的促销效果。 食品种类繁多，这里所说的食品，主要是指干果，膨化类食品等零食类食品，常见的类型就是包装好的食品，例如方便面、饼干、巧克力、薯片等。一般来说，这类食品销售频率较高，周转快，因而在陈列时，应该注意经常补货，且多以一层一层的形式陈列在货架上，这样可以充分利用货架的分段原理，按食品的类别，受欢迎程序和流行趋势，合理分配期在货架上的位置与数量，并做出变化陈列。

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