桃树为落叶乔木，树皮黑色，高达8米，小枝红褐色或褐绿色，无毛。芽密被灰色绒毛。叶椭圆状披针形，长7～15cm。花单生，径约3cm,粉红色。果近球形，径5～7cm，表面密被绒毛。花期3～4月，先叶开放，果6～9月成熟。为常见的果树及观赏花木。果肉清津味甘，除生食之外亦可制干、制罐。果、叶均含杏仁酣，均可入药