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为什么冰箱保存的冬虫夏草颜色会变黑

1，保存时间过久，冬虫夏草过期了。有客户认为冬虫夏草只要保存在冰箱里就可以长期保存了，殊不知冬虫夏草也是有保质期的，虫草保质期为2-3年，保存好的可以存放5年，但是随着冬虫夏草保存时间越来越长，营养成分会慢慢流失，颜色也会慢慢变黑；   

2，冬虫夏草受潮后变黑，有客户不经密封将冬虫夏草随意丢在冰箱里，没有密封的冬虫夏草会接触到冰箱里的潮气，久而久之颜色就会变黑；  

 3，经常拿出来放进去，导致冬虫夏草接触外界空气受潮，大家知道从冰箱里取出的东西放在常温下，物品表面常常有一层水珠，这是因为冰箱内外的温差引起的，冬虫夏草刚从冰箱取出来如果马上打开密封袋，冬虫夏草接触空气就会受潮，这样受潮后的冬虫夏草在放进冰箱，颜色就容易变黑；   

4，冰箱保存颜色变黑的冬虫夏草原则上是不影响食用，但是营养价值会打折扣。