酿酒设备选购技巧二：看技术

技术括两个方面：设备技术和酿酒技术。设备技术属于厂家的核心部分，也是品牌的核心价值。现如今，很多厂商加大力度投入到设备的研发上面，将现在已经成熟的科学技术加入到酿酒设备中去，无论在设计方面还是技术的使用上都力求能够提高酿酒设备的低能耗、高产出，保白酒口感的同时也要保节能环保。因此，在购买酿酒设备时，要了解清楚品牌设备的技术有哪些，是否能够做到承诺的效果。