学做生煎包 生煎包培训 哪里有生煎包培训 生煎包技术培训 苏
生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。其底部色金黄、硬香带脆,馒身白色,软而松,肉馅鲜嫩稍带卤汁,咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。生煎馒头原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。
上海生煎包美味秘笈:底酥、皮薄、肉香。一口咬上去,肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出,味道一级
生煎包是上海非常有名的一道传统小吃,上海人把包子称为馒头,所以又叫作生煎馒头。其实把包好的包子放在锅中煎熟的做法在北方也比较常见,只不过名称上有些不同,南方称为生煎,北方则称为水煎。
做法是这样滴:www.fy1578.com
1,在平底锅上刷上薄薄一层油
2,把包子排在上面
3,开中火加热一分钟,到底下有点金黄
4,倒1-2小碗的水,没过1/2到2/3就可以
5,盖上盖子焖5分钟
6,打开盖子,撒芝麻,大火加热直到底部水全部变干
锅也很容易洗呢,脆脆的皮一剥就掉,我都给吃了,呵呵,锅用水冲冲就好了
发布时间:2020-08-31 10:17:18
联系电话:0512-67208730 邓先生
- 推荐信息
- 贵州物业经理证报考条件项目经理证循环开课随到随学每月一期
- 绵阳建筑施工场地控制测量的零基础培训
- 海淀区报考高级保育员资格证幼儿园保育员培训班报考条件
- 襄阳工程预算/造价(土建、安装、市政、园林、电力、管道)
- 中级保育员培训班保育员上岗证报考哪里能考保育员证
- 保育员证和保育师证是一样的吗怎么报名?
- 保育员证书去哪考试北京市保育员国家证书去哪报名培训
- 路桥放样测量道路测量培训班
- 朝阳电工上岗证报考 电工操作证报名 哪里能考电工证
- 浙江温州物业经理项目经理物管师报名学习建筑八大员塔吊信号
- 清河电工证培训焊工证复审报名考试一次性考过
- 想去幼儿园上班必须有保育员证吗去哪报名呀?
- 海淀保育员岗位考试 幼儿园保育员权威培训班报名 保育员报考
- 石景山区考高低压电工证地点在哪?
- 昌平东小口保育员资格证报考 幼儿园保育员上岗证