沙蒿籽

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代加工药材粉、面膜粉 、调料粉、香料粉、兽用饲料粉。

解读200目超细粉      我们平常吃的面粉是80目，目数越大、粉越细。一般药店里磨出来的粉根本达不到皮肤吸收的标准，我们用超微粉碎振动磨磨粉，保证粉粉200目细度，请放心使用。

野猫儿05

4，沙蒿籽胶添加剂用量为0.5-2%，用时要干粉与面粉混合搅拌均匀，按常规制作工艺，加水量增加2%，搅拌时间应大于10分钟，合面完毕再放置10分钟令其熟化，可使添加剂发挥效力。 

面粉的筋力品质不同、沙蒿粉的用量为0.1-1%，将沙蒿粉与面粉及各种干铺料混合均匀后、再加水调制。

　　面条加工业：

　　沙蒿籽粉在面团中具有较强的结合粘结力，对不含面筋质（麦麸蛋白和麦胶蛋白）的荞麦面粉，改变了面团易脆裂、无延伸性、不易压延成型，而无法工业化生产荞麦挂面的局面。

　　陕甘一带、群众称为面丹、将其磨细粉、掺入豆面中食用、 每斤豆面加入面丹10克、韧性倍增、

　　【】土豆粉条生产时亦添加蒿子粉增加韧性，防止断条。

    【】药品添加剂；沙蒿籽药贴的主要原料；食品添加剂沙蒿籽胶的主要原料，是面粉食品的增筋粘结剂，

注意防虫防霉,防污染,保质期为1年,到期后如无霉变或结块，仍可使用。

 用量： 

有咬劲、增筋、筋道。不断条、不烂张、不混汤、
使用方法： 沙蒿胶有强的吸水溶胀能力，在水中形成粘稠而滑腻的胶凝体，具有保水性、成膜性，在谷物及杂粮等面团和面糊中能改善其延展性，增强筋力。

用量： 用于饺子粉、挂面、杂粮面、方便面，

应用领域：

　　1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品。

　　2、化妆品：面膜、洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水。

　　3、饲料：宠物罐头、水产饲料、维生素饲料。（用沙蒿籽粉作为稳定剂、增稠剂）。

　　简介：

　　1、白沙蒿籽粒与其他油料作物种子一样，似芝麻而比芝麻小，咖啡色，可分为皮层、胚乳、胚芽。沙蒿籽含脂肪20%以上，蛋白质20%~28%。在表皮被覆一层白色蜡状胶质，称为沙蒿胶。

　　沙蒿籽不溶于水，但可均匀分散于水，吸水数十倍后溶胀成蛋清样胶体。

　　2、高保水性：沙蒿胶含有的这种特异的蜡状胶质，其吸水能力强，可达沙蒿籽自身体积的数十倍。沙蒿籽胶吸水溶胀后形成蛋清样胶体，在蜡状胶质内形成三维网状结构，在网状结构内包围着许多水，且不易流散，起到了好的保水性能。

　　沙蒿胶是沙蒿籽种皮上的多糖类植物胶，约占沙蒿籽重量的1/5左右，遇水后胶质溶胀，形成蛋清样粘稠而滑腻的胶凝体。

　　3、非水溶性：沙蒿籽胶不溶于水的这一应用在挂面生产上。它可提高小麦粉品质，改良劣质小麦粉，解决发芽小麦的发黏问题，改善挂面的烹调性能，使煮后的面条不发黏，不混汤，富咀嚼感。

　　4、沙蒿胶性能：

　　 *沙蒿胶在食品工业中可以作为面团调节剂、保水剂、增稠剂、稳定剂、成膜剂和胶凝剂等添加剂使用。

　　*作为肉制品的保水剂，风味调节剂。

　　*作为香味增强延时剂，可增加食品中风味的强度，并延长风味可感时间。

　　*在饮料中起悬浮作用，并口感清爽，无胶体感，可悬浮果肉、玉米等粮食纤维及其他颗粒物。