想要学习上海生煎包哪里有?大理顶正

服务区域:云南/大理
形式:脱产班,周末班,工作日班,假期班
级别:高级

咨询人:杨老师 
电话:18187219545
微信:dz18187219545
QQ:1817838822   2980734189
地址:大理市下关镇大关邑商业街141号(欣逸快捷酒店对面)


      上海生煎包外皮底部煎得金黄色,上半部撒了一些芝麻、香葱。闻起来香香的,咬一口满嘴汤汁,颇受上海人喜爱。成品面白,软而松,肉馅鲜嫩,中有卤汁,咬嚼时有芝麻及葱香味,以出锅热吃为佳。对它的评价是:“皮薄不破又不焦,二分酵头靠烘烤,鲜馅汤汁满口来,底厚焦枯是败品。”不仅介绍了生煎馒头的优点,也提醒食客,凡是“底厚焦枯”的可以不买,其至“罢吃”。

   



咨询人:杨老师 
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发布时间:2018-05-05 17:03:42
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