大理哪里可以学习酱香饼的制作?
服务区域:云南/大理
形式:脱产班,周末班,工作日班,假期班
级别:高级
咨询人:杨老师
电话:18187219545
微信:dz18187219545
QQ:1817838822 2980734189
地址:大理市下关镇大关邑商业街141号(欣逸快捷酒店对面)
酱香饼专业技术培训 核心技术指导 酱香饼做法大全 酱香饼秘制作
土家酱香饼,云南少数名族土家族的一种特有的小吃,后来被北京谭师傅(谭震)引进推广,和改进成大众口味,火遍全国 此饼以香、甜、辣、脆为主要特点,它辣而不辛,咸香松脆。在远古时,每逢丰收过节早才能吃得上,据当地人说:“此饼是清朝康熙年间,一位武当山的斋法号为德福僧人,他用多年自制的斋菜及多种药材和香料秘制而成”凡上武当山的香客品尝后都回味无穷,赞不绝口,后来此技术不慎流传,几百年来以他独特的口感与风味传承于土乡人间,今天它掀开了面纱走出了大山,走进了都市,已成为都市生活不可多得的集色、香、味于一体的独特的香酱饼大众口味食品,在很短的时间内畅销热卖于全国大中小城市。
咨询人:杨老师
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发布时间:2018-05-05 17:02:33
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