厨房排风量的确定：专业承接白铁通风排烟工程、，承接过多个酒楼的厨房排烟，及深圳湖南大碗菜馆连锁店都是由我们做的，通风排烟效果良好！

       排风量要根据厨房大小、炉灶的数量、烟罩的尺寸、污染物的散发量来确定。一般有几种方法确定厨房的排风量：

      （1）按换气次数确定排风量：

各家厨房差别较大，厨房面积与厨具、炉灶的数量不成正比，同样灶的产生的污染物和热量也

差别很大。实际上厨房通风并非是全面通风，按换气次数设计风量会有很大的误差。

    （2）按污染物散发量的多少设计排