豆干杀菌机是一种典型的真空包装食品杀菌设备，由于豆腐干杀菌时温度可以相应的提高，所以其杀菌速度更快，杀菌效果更好。微波豆腐干杀菌机与常规热力杀菌相比较，微波杀菌机能在比较低的温度和较短的时间获得所需的杀菌效果，以便保证食品杀菌后能保留更多的营养成分和色、香、味、形等风味。延长食品的保质期。

豆干杀菌机广泛应用在采用真空包装的各种特色风味豆制品、卤肉制品，盐焗类产品、腌制品的熟食产品的深加工杀菌处理。

豆干杀菌机技术参数：
1、电源：三相五线380V
2、微波输出功率：30kW（可调）
3、微波频率：2450MHz±50Hz
4、额定输入视在功率：≤40kVA
5、杀菌处理量：200-250kg/h
6、杀菌温度：60-90℃
7、外形尺寸（长×宽×高）：约13800×1080×1650mm
8、符合GB 10436-1989作业场所微波辐射卫生标准
9、符合GB/5226.1-2002机械安全 机械电气设备