硬脂酸钾外观为细白色粉末，手感滑腻，无砂感，有脂肪气味，可溶于热水或醇，溶液因水解呈碱性。
   主要用途：本产品广泛用于食品添加剂、医药、化妆品等行业，主要作食品稳定剂，润滑剂、乳化剂、、脱模剂、增稠剂、促进剂、化妆品基料胶剂添加剂等
   作为阴离子型表面活性剂，广泛用于丙烯酸酯橡胶皂/硫磺并用硫化体系。 阴离子型表面活性剂。通常被称为钾肥皂或软肥皂，主要用用于膏霜类和香波类化妆品，作为乳化剂和洗涤剂。具有很高的乳化效率，但对硬水敏感，能与硬水生成钙皂，使乳状液变型或破坏，是一种钙敏乳化剂，因此在化妆品生产过程中应加以注意。