万福祥烤全羊〓∽电话：1.5.2.0.6.9.2.9.6.9.2侯女士〓◇QQ：3.1.4.1.1.5.6.3.4.5▓卐微信：1.5.2.0.6.9.2.9.6.9.2在自主创业选择的过程中，开创一家特色的烤全羊店也是非常不错的。他在整个市场行业里面，把羊肉烤制的风味进行全面的发挥。并且在整个烤制的过程中，能够通过现金特色技术的手段，以健康烤制的方式解决了烧烤致癌的问题，这些都能够形成自身美食的相应特色。在受到消费者认可的条件下，成为加盟创业的新项目。那么，烤全羊赚钱吗？现在我们就来具体了解下。
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烤全羊是新疆最名贵的菜肴之一,它可与北京烤鸭、广州脆皮乳猪相媲美。高级筵席中，如果有烤全羊餐车出现在宾客们中间，整台筵席将顿时生辉，显得格外豪华阔绰，为饮宴增添了异常丰富的色彩。
　　烤全羊所以如此驰名，除了它选料考究外，就是它的别具特色的制法。新疆羊肉质地鲜嫩无膻味，在国际国内肉食市场上享有盛誉。
　　烤全羊是选择羯羊或周岁以内的肥羊羔为主要原料。羊宰杀后，去蹄及内脏，用精面粉、盐水、鸡蛋、姜黄、胡椒粉和孜然粉等调成糊状，均匀地抹在羊的全身，然后用钉有铁钉的木棍，从头穿到尾，放在特制的馕坑里，盖严坑口，并要不断地翻动观察，约1小时左右即成。
　　全羊烤成后即放置餐车上，烹制者在羊头上挽系红彩绸，打成花结，羊嘴放置香菜或芹菜，餐车备有小刀，服务人员推车围绕餐桌转动，恭请客人启刀食肉。不客气的食客们，持刀从烤羊身上切下肉来，尽情地吃，其热烈闲逸古朴浪漫的情景，非身临其境的人，是难以想象其盛况的。
　　烤全羊色泽黄亮，皮脆肉嫩，鲜香异常，是维吾尔族人民招待贵宾的佳品。

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