莴笋清洗漂烫冷却流水线,莴笋漂烫机
莴笋清洗之后切片,进入漂烫机,通过本机,制止了果蔬中酶的活性,以保持果蔬特有的鲜活色泽,散发蔬菜的青臭气并保留香味,增进细胞的柔软性,利于水分蒸发,为下道风干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。
漂烫冷却风干流水线适用于蔬菜、水果、水产品、冻肉类等颗粒状、叶状、根茎类产品清洗、浸泡、杀菌消毒及固色等,主要适用于脱水蔬菜、鲜薯片、芦笋、蘑菇、水果片、鸡爪、鸭爪、冻肉、海带丝、鱿鱼、等产品的蒸煮漂烫,是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫设备。
设备特点:
1、设备适用于蔬菜水果的预煮工艺,具有温控性好,效率高,节省人工等特点。
2、入料、润水、蒸煮、出料、等工序可连续作业,无需间断。具有劳动强度小、功效高、便于操作、省人、省力等优点。
3、蛋白质适度变性好,提高原料利用率,蛋白质消化率>80%,一般可控制在85%最高达93%,从而提高原料出品率及产品质量。
4、设备具有抑酶护色并及时脱水冷却,使果蔬保持原有的自然色泽。
5、本机带有内胆设计,这样有利于泥沙和杂质的清除更有效。
6、设备带有自动恒温装置,双层保温材质,漂烫的温度在常温60-100℃之间可调,加热可以采用电加热和蒸汽加热两种方式。
7、当漂烫机工作时,漂烫机内的漂烫水能循环往复有序流动及充分混合,趋使漂烫机内水温均衡一致。既达到提高物料漂烫、预煮质量的均匀性和稳定性的目的,又可避免因漂烫机内局部温度过高而烫伤物料。漂烫水循环装置结构简单,运行可靠。
8、物料经前段传送带输送至预煮区域,预煮槽底部设有蒸汽管道,管道上设有蒸汽出口,通入蒸汽后蒸汽能够均匀分散在蒸汽槽内,使槽内温度均匀无死角。设备前后段均设有温控仪以确保设备前后两段温度一致。
- 推荐信息
- 养殖饲料搅拌机 饲料混合机 卧式饲料搅拌机
- 看着3L油漆桶塑胶模具质量好就觉得爽
- 节能全自动水晶椅注塑机PC透明竹节椅生产设备厂家水晶椅加工设备
- 真空滚揉机肉制品加工设备 滚揉机食品专用机械
- 包安装 龙门式数控平面钻床GCPZ-2016 高能效平板钻孔设备
- 石头破碎设备配置一套生产线多少钱?
- 国内打砂机厂家,国内打砂机价格
- 激光切管机 鹏沃 方管 圆管 矩形管等金属管材激光切割设备
- 半孔打孔 全孔开孔机器
- 高刚性五面体龙门加工中心HLC4024
- 菜籽榨油机 花生榨油机 食用油加工设备 公发牌带减速榨油机
- 莆田厂家高价回收模房设备 二手注塑机 塑料加工设备
- 求购二手油脂厂设备 二手榨油机 植物油加工设备
- 不锈钢汤桶 制糖机械设备 广东冰糖加工设备
- 折边机,吸塑折边机,三边自动折边机