川味小吃培训酸辣粉培训秘制配方无保留传授包教包会
服务区域:陕西/西安
价格:1280 元
形式:脱产班,周末班,工作日班,晚托班,假期班
级别:入门/初级,中级,高级
学习酸辣粉技术想要创业不知道做什么好? 不如自己自己学个酸辣粉技术,好吃的重庆酸辣粉培训哪家好 学习麻辣粉 手擀粉技术 先尝后学,配方无保留, 免费开店指导,实体店培训,大批量生产
学习内容
1.讲述酸辣粉的发展史及特色特点;
2.参观酸辣粉的制作流程;
3.泡粉及熬汤,酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧;
4. 红油制作,香脆花生、香脆黄豆制作;
5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技术;
6. 调味配料、鲜酸汁的制作;
7. 肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。
培训种类:
川味酸辣粉 川味麻辣粉 麻辣米线 三鲜米线 酸辣米线
其它项目:
凉皮米皮、腊汁肉夹馍、擀面皮、酸辣粉米线、冒菜、麻辣烫、串串香、砂锅米线、杂肝汤、丸子汤、鸭血粉丝汤、黄焖鸡米饭、盖浇饭、鸡排饭、扯面、臊子面、刀削面、凉面、红烧牛肉面、胡辣汤、豆腐脑、包子、营养粥、豆浆油条、烧烤、铁板、油炸、涮烫、小吃车等100多种
学习内容
1.讲述酸辣粉的发展史及特色特点;
2.参观酸辣粉的制作流程;
3.泡粉及熬汤,酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧;
4. 红油制作,香脆花生、香脆黄豆制作;
5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技术;
6. 调味配料、鲜酸汁的制作;
7. 肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。
培训种类:
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其它项目:
凉皮米皮、腊汁肉夹馍、擀面皮、酸辣粉米线、冒菜、麻辣烫、串串香、砂锅米线、杂肝汤、丸子汤、鸭血粉丝汤、黄焖鸡米饭、盖浇饭、鸡排饭、扯面、臊子面、刀削面、凉面、红烧牛肉面、胡辣汤、豆腐脑、包子、营养粥、豆浆油条、烧烤、铁板、油炸、涮烫、小吃车等100多种
发布时间:2019-03-16 10:47:44
联系电话:17392264586 高老师
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