黄桃的营养成分列表:（每100克中含）

成分名称 含量

可食部 93水分（克） 85.2

能量（千卡） 54

能量（千焦） 226

蛋白质（克） 0.5

脂肪（克） 0.1

碳水化合物（克） 14

膳食纤维（克） 1.2

灰份（克） 0.2

维生素A（毫克） 15

胡萝卜素（毫克） 90

核黄素（毫克） 0.01

尼克酸（毫克） 0.3

维生素C（毫克） 9

维生素E(T）（毫克） 0.92

a-E 0.92

磷（毫克） 7

硒（微克） 0.83

黄桃的营养十分丰富，根据市农科院专家检测：它的主要营养成份有：丰富的维生素C和大量的人体所需要的纤维素、胡萝卜素、番茄黄素、红素及多种微量元素。如硒、锌等含量均明显高于其它普通桃子，还含有苹果酸、柠檬酸等成分。常吃黄桃不仅能提供维持大脑功能的热量，还可以调节身体中的脂肪代谢，每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂，抗自由基，祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用，也能促进食欲，堪称保健水果、养生之桃。容易疲倦的人，在污染环境工作的人、嗜好抽烟的人、从事剧烈运动和高