石斛鲜条- 铁皮石斛是石斛中的珍品，相比于石斛而言，其营养价值更高。
铁皮石斛,又名万丈须,枫斗是由铁皮石斛鲜条加工而成,制作过程边炒边扭成螺旋形,因表皮呈铁绿色而得名铁皮石斛。
铁皮石斛鲜条，将采摘下来的铁皮石斛茎去除叶子加工而成，主要用于鲜食、榨汁、做菜、煲汤、泡酒等。
铁皮石斛为兰科多年生附生草本植物。对生长环境的要求极为苛刻。
一般生于海拔高达1600米的山地半阴湿的岩石上或者背阴树上，喜温暖湿润气候和半阴半阳的环境。因生长周期缓慢，极难存活，野生铁皮石斛濒临灭绝。
每个服用铁皮石斛的人都是从怀疑开始，一点点体验它的好处，最终成为铁皮石斛的受益者和分享者。
石斛最好经水煮或炖出味最好，如浸泡时则最好用刚煮开的开水反复多次泡服，否则浪费。
新鲜铁皮石斛是不能密闭贮藏的。如果将它放在透气环境中，那么放上一年也不会腐烂，第二年还能在节上萌发新芽，枯而不死、僵而不烂，这也是铁皮石斛非常神奇的地方。
存放时，如果在一段时间后发现铁皮石斛鲜条变干了，也不要担心，那是铁皮石斛自然风干，它的营养成分不会因为其风干而丧失。
最好在早晚空腹时食用，这样吸收效果最佳。晚上临睡前空腹食用石斛加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养之效
在食用铁皮石斛的时候也要懂得合理搭配的，并不是说任何食物都可以和铁皮石斛搭配的，有时候和一些食物搭配并不会达到预期的效果，应该根据人的体质不同来和不同的食物搭配。
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