哈尔滨新东方烹饪学校教你做黑芝麻汤圆
服务区域:黑龙江
哈尔滨新东方烹饪学校烹饪课堂开课了!
元宵佳节,家家户户都要吃汤圆或者元宵。据传,汤圆起源于宋朝。主要是用黑芝麻、油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。也寓意着新的一年合家幸福、团团圆圆。 黑芝麻汤圆做法非常简单。大家可以在家一试。
哈尔滨新东方烹饪学校
【材料】
糯米粉280克、开水适量。黑芝麻100克、白砂糖20克、猪油20克
【做法】
第一步:准备食材。糯米粉280克、开水适量。黑芝麻100克、白砂糖20克、猪油20克。
哈尔滨新东方烹饪学校
第二步:将黑芝麻放入锅中,小火煸炒出香味,然后晾凉备用。
哈尔滨新东方烹饪学校
第三步:将黑芝麻和白砂糖放入研磨机中打成末。(也可以用擀面杖将黑芝麻压碎)
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第四步:将猪油一点一点的放入黑芝麻末中,每放一点都要搅拌匀均。
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第五步:搅拌至猪油全部被吸收。(如果介意猪油,可以换成融化的黄油)
哈尔滨新东方烹饪学校
第六步:开始和面。将温开水缓缓的倒入糯米粉中,一边倒一边搅拌。
哈尔滨新东方烹饪学校
第七步:揉成表面光滑的面团,然后让面团静置30分钟以上。
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第八步:取适量的面团在手中揉匀,捏成小碗状。然后往中间放入适量的黑芝麻馅。最后慢慢的收口,揉至光滑即可。(也可以往馅料中加入一些花生碎,味道更赞。或者直接包现成的豆沙、果酱等。总之,随自己的爱好)
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第九步:将包好的汤圆放入在撒有干糯米粉的盘中,避免粘连。
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第十步:煮汤圆。锅中倒入适量的清水,水烧开后将汤圆逐个放入锅中。待汤圆全部浮起后,再煮1-2分钟即可盛出。吃的时候还可以撒一些糖桂花,味道更赞。
元宵佳节,家家户户都要吃汤圆或者元宵。据传,汤圆起源于宋朝。主要是用黑芝麻、油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。也寓意着新的一年合家幸福、团团圆圆。 黑芝麻汤圆做法非常简单。大家可以在家一试。
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【材料】
糯米粉280克、开水适量。黑芝麻100克、白砂糖20克、猪油20克
【做法】
第一步:准备食材。糯米粉280克、开水适量。黑芝麻100克、白砂糖20克、猪油20克。
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第二步:将黑芝麻放入锅中,小火煸炒出香味,然后晾凉备用。
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第三步:将黑芝麻和白砂糖放入研磨机中打成末。(也可以用擀面杖将黑芝麻压碎)
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第四步:将猪油一点一点的放入黑芝麻末中,每放一点都要搅拌匀均。
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第五步:搅拌至猪油全部被吸收。(如果介意猪油,可以换成融化的黄油)
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第六步:开始和面。将温开水缓缓的倒入糯米粉中,一边倒一边搅拌。
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第七步:揉成表面光滑的面团,然后让面团静置30分钟以上。
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第八步:取适量的面团在手中揉匀,捏成小碗状。然后往中间放入适量的黑芝麻馅。最后慢慢的收口,揉至光滑即可。(也可以往馅料中加入一些花生碎,味道更赞。或者直接包现成的豆沙、果酱等。总之,随自己的爱好)
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第九步:将包好的汤圆放入在撒有干糯米粉的盘中,避免粘连。
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第十步:煮汤圆。锅中倒入适量的清水,水烧开后将汤圆逐个放入锅中。待汤圆全部浮起后,再煮1-2分钟即可盛出。吃的时候还可以撒一些糖桂花,味道更赞。
发布时间:2020-04-24 14:08:05
联系电话:18545740236
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