烟熏炉-多功能烟熏炉厂家-多功能烟熏炉设备价格
烟熏炉-多功能烟熏炉厂家-多功能烟熏炉设备价格不懂技术怎么办,设备买回去不会用怎么办,我公司买设备赠送技术,并且有专业的技术人员包教操作,所以看好了设备的话您放心购买,烟熏炉是集蒸煮、烘干、烟熏、上色于一体的全自动烟熏炉,经过烟熏后食品的颜色好看,还有一种烟熏后的香味,让人感觉香而不腻,也能达到环保效果,彻底代替了传统的烟熏方法,节省了工人的劳动了,提高工作效率,更增强了食品的口感及弹性。
烟熏炉门子是钢化玻璃制作,工作人员可清楚的看见的烟熏效果,玻璃厚度是8mm,并贴着防爆膜,烟熏炉的加热方式有两种:电加热和蒸汽加热,电加热电加热管在炉壁两侧各3跟,缩短炉温的加热时间,蒸汽加热采用铜盘管,散热性强,导热性好,散热面积大,从而更加高效的完成烟熏工艺。
烟熏炉操作要领
1、开机前首先检查炉体内部及发烟炉底盘有无杂物;
2、检查完毕后打开电源;
3、点按“工艺选择”,根据产品的熏制要求及工艺流程调整选择所需要的工艺;同时调整好相应的温度和时间,一般情况下烘干的温度设置在70度以内,蒸煮温度不过95度;设定完毕后点按“工艺启用”,返回后点按“监控画面”,按“始动”后设备即按所设定启用的工艺参数进行工作;
4、烘干所需蒸汽压力不小于0.3mpa;蒸煮时所需压力为低压,以不高于0.15mpa为宜,如压力过高则产品快速升温,极有可能产生爆肠或降低产品品质;蒸汽压力的调整通过电磁阀前部的阀门控制;
5、产品中心温度由尖头的温度探头感应,一般插入产品内部;炉内温度由圆头的温度探头感应,放在炉体内部自然下垂即可;
6、如遇到紧急情况应立即按下面板上的“急停”开关,故障排除后方可开机;
7、每天工作完毕应对设备进行清洗,炉体内部的清洗可用碱性溶剂擦拭;
8、全部工作结束后,应再次炉内是否有异物,发烟炉内是否有明火,全部检查完毕无问题后关闭电源、压缩气、蒸汽、自来水后方可离开现场.
烟熏炉我厂出售的所有产品终身维修保修,期内免费上门维修,人为因素或不可抗拒的自然现象所引起的故障或破坏除外,一年免费维修。用户可以通过售后电话咨询有关技术问题,并得到明确的解决方案。在接到报修通知后,我们将以最快的速度赶到现场并解决问题。
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