有的人觉得水果蔬菜如果不清洗直接放到冷藏展示柜里冷藏保鲜，似乎太不卫生了。有可能会把很多的细菌带入冷藏展示柜里，那么真的是这样吗？蔬菜水果到底是否要进行清洗以后再放入冷藏展示柜里呢？据了解蔬果蔬菜最好不要清洗以后再放入冷藏展示柜里，那这是为什么呢？下面就跟着我们一起来了解一下吧！ 　　这是因为蔬果清洗后放入冷藏展示柜，容易使冷藏展示柜中的湿度增加，而湿润的环境是细菌滋生的“温床”，因此为细菌繁殖创造有利条件，会引起细菌的大量滋生。 　　此外，一般果蔬表面都会有一层蜡质可以保护其不受微生物的侵害，但清洗会破坏这层蜡质，令细菌更容易进入果蔬内部，引起变质，所以建议果蔬买回后最好不要洗。 　　如果觉得菜根实在太脏，可以略微剪掉些带土的根再装盒储存。如果一定要洗，就等水分完全沥干后再密封放入冷藏展示柜，洗过的水果，在从水果冷藏展示柜取出后，也要再次清洗，因为在存储过程中，其表面可能会产生亚硝酸盐，而清洗恰恰可以去掉它。 　　在密封时，可考虑保鲜盒或保鲜袋，也可以试试牛皮纸，因为它的吸水性强，可以将果蔬蒸发出来的水分吸收并返还给它们。 欧雪冷藏展示柜、保鲜展示柜、饮料展示柜、冷藏冷冻展示柜、茶叶展示柜、水果展示柜，公司名称：欧雪制冷设备有限公司
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