唐三镜酿酒设备:蒸汽加热设备 烤酒设备 免费培训酿酒技术
你知道蒸汽酿酒设备有哪些特点和优点吗?
近几年来,蒸汽酿酒设备受到广大酿友们的青眯,可能还有许多还没有接触过这个领域的朋友们不了解其中的奥妙,有人会说我们传统的也不差,蒸出来的酒照样很满意,以致于对新出现的蒸汽型蒸酒方式有很多的误解与不解,接下来,唐三镜小燕为您解答蒸汽酿酒设备有哪些特点?哪些优点?适用于什么范围呢?
唐三镜蒸气式酿酒设备的特点:
1、自动保香排杂味,自动排糟;
2、自动旋转翻滚蒸馏,温度稳定,永不焦锅;
3、常压蒸馏,无爆漏现象,使用寿命长;
4、不用鼓风机,自动抽风,火力猛;
5、省时省力易操作,一个人就能操作一个小酒坊
6、易清洗,易搬动。该设备采用优质铝材和不锈钢材料,符合国家食品机械卫生标准,用高新焊接技术制造,技术性能先进。该设备在蒸酒的同时又可蒸煮粮食,做熟料与做生料一样简单方便,不论采用生料还是熟料方法酿酒,都能实现酒质好、产量高、工艺简单、节约成本,创造最佳效益。
唐三镜蒸气式酿酒设备的优点:
出酒快:只需半个小时就可以出酒,200斤粮食的发酵液约2小时即可蒸馏完毕 ;
节约燃料:只需80斤煤或柴即可蒸馏出200粮食的发酵液,节约燃料50%;
出酒率高:比普通设备提高出酒率10%;
酒质好:蒸馏出来的酒不需勾兑就可达了一级白酒标准;
唐三镜分体式酿酒设备的适应范围:
蒸馏白酒:①蒸馏大米酒、糯米酒、高粱酒、玉米酒、小麦酒等各种粮食酒;②蒸馏梨子酒、葡萄酒、苹果酒、水果酒、雪莲果酒等各种水果酒;③蒸馏薯类酒。
灭菌:可用于黄酒、酱油、饲料、豆腐等的加工生产及灭菌。
蒸馏:这款设备的酒料桶,可用来蒸饭,另因该设备的锅炉上有两个导汽管,只要另外配制一个蒸饭锅,可在蒸酒的同时蒸饭,节约时间和燃料。
为什么唐三镜酿酒设备的出酒率高?
密封性好:锅炉、冷却器之间采用导汽管连接,用水密封,使得这款设备的密封性好,比传统设备要多出10%的酒。
冷却性好:冷凝器采用多管相连,接触冷却水面积增大,冷却速度快,出来的酒是冷的,不易挥发,保证了酒度的绝对值。
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唐三镜是一家专业从事酿酒的酒类企业,有自己的酿酒设备厂、酒厂、酒曲厂、酿酒技术培训中心以及独立的酿酒售后服务团队,更多酿酒技术,可以关注“纯粮酿酒设备与技术”微信公众平台:linruye1997。
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