梅花双色果酱慕斯制作方法
服务区域:全国
主料:淡奶油400g、牛奶200g、蓝莓汁100g。
辅料:白糖60g、鱼胶片5g。
步骤:
1.鱼胶片放入凉水中泡软;
2.放入加热的牛奶中,搅拌均匀;
3.淡奶油加糖打发至呈流动状态;
4.淡奶油分成三份,两份加入两种果酱搅拌均匀;
5.将拌好的蓝莓淡奶油装入裱花袋,在模具下面挤上梅花状的小点,放入冰箱冷冻至微微变硬;
6.将香橙奶油挤在上面,放入冰箱冷冻过夜;
7.轻轻将硅胶模具底部往上挤压即可轻松脱模;
8.可以开吃啦,好凉爽呀。
发布时间:2020-06-30 17:07:16
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