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凉拌莴苣超爽脆，专治夏天没胃口！

服务区域：全国

夏天是个吃货爱好的季节，时令的蔬菜、热闹的宵夜，撸串的地摊。

无形当中，体重伴着胃口成长着... ... 青青的莴苣，碧绿爽脆，看着就爱。

主料：莴苣

辅料：花椒油、精盐、姜汁、姜丝

制作：

1、莴苣选用个头小，细长的品种，这种莴苣瓤绿，口感脆嫩。把莴苣打掉外皮，洗净后切成薄片，拌入精盐拌匀腌渍2小时，腌出水分。

2、把腌好的莴苣片用手挤出多余的水分，调入一点花椒油，调入姜汁（可不用）。

3、最后撒入姜丝拌匀，即可食用。

发布时间：2020-11-27 13:45:13

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