该精品酒庄已经建立了40年，业主夫妇共同经营和管理着酒庄，他们坚信优质的葡萄园是生产出优质葡萄酒的关键所在。他们还是了马斯顿山区葡萄酒旅游产业的先驱者 -开发了维多利亚酒庄旅游。

 

酒庄的葡萄园坐落在马斯顿山区，气候凉爽，占地面积为108亩，年产量为30,000瓶优质葡萄酒，出售价$40每瓶。

 

酒庄的葡萄园一直秉承着“低产高出”的种植理念，为酒庄出品顶级优质的葡萄。

 

葡萄园内种植着黑皮诺、霞多丽、赛美蓉、雷司令以及勒格瑞等葡萄品种，葡萄园采用树冠管理法，在夏季进行必要的修剪枝叶等工作，尽量使葡萄果实接受到更多的光照，有利于葡萄糖分的成熟和风味物质的累积。

 

酒庄的特色酒款有霞多丽、黑皮诺、赛美蓉、黑皮诺起泡酒以及“二重奏”混酿葡萄酒，深受消费者的青睐。

 

此外，酒庄还出产“快板”半甜葡萄酒和麝香葡萄酒，也获得了很好的反响。

 

在酒庄众多酒款中，黑皮诺是最畅销的一款葡萄酒，也是酒庄的旗舰型酒款，非常值得品尝。

 

住宿

 

位于酒庄内，使用可持续和可再生能源，距离吉斯伯恩中心和吉斯伯恩高尔夫俱乐部有15分钟的车程，设有一间咖啡店、一个烧烤区和免费内部停车场。

 

舒适的小屋都配有微波炉、冰箱和沏茶/咖啡设施的小厨房。其它设施还包括熨烫设备、iPod基座、平面电视及一个DVD库。

 

小屋还提供鸡蛋、培根、松饼、面包、酸奶、水果、麦片、牛奶、果酱和黄油，供客人自己做早餐。

 

咖啡厅还供应小吃和茶点，可提供免费品酒活动。

 

餐饮

 

我们的菜单有限 - 但很好吃！我们在燃木烤箱中做所有的烹饪，每天都会提供燃木披萨、山顶拼盘，啤酒、烘焙布里干酪、意式浓缩咖啡和甜点等等。

我们是一家拥有少量地窖小吃、拼盘和披萨的酒庄，并不是一家完整的点菜餐厅。我们的烹饪设施有限，只有两个燃木烤炉。

 

特色

·        距墨尔本市中心45分钟

·        每周人次400左右

·        年营业额在70万

·        周营业额在$13000 - $16000澳元

·        座位数：室内70 +帐篷50 +甲板70 +楼上30

·        举办很多活动比如生日派对，公司宴会等等

·        除了2个10米深的水坝还有回收来自城镇的无尽水源 - 100万升容量

·        太阳能电池板和风力发电机

 

附近有各种学校：

小学

州立公立学校

2个州立中学

中学大约有1000名学生，学业成绩很好

公立学校

私立学校

 

附近区域大面积重新规划成居民区将带来超过600额外人口

 

出售价350万澳元

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