华民铁锅优势：

一、   材料真：选用低碳钢板，全程感应电炉加热，从源头上保证清洁卫生。

二、   工艺真：手工热锻、反复冷锻，用十种锤子、经12道工序，千锤百炼去除钢板中的硫、磷、碳，保证铁的纯净，使锅体金相致密，增加强度和韧性。在锅面做成满天星式鱼鳞纹，凹凸鳞丽、致密光亮。

三、   天然补铁：经锻打的铁锅含铁量高，在烹饪中铁锅、勺、铲相互摩擦，与酸性果品、蔬菜、肉食相混合溢出无机铁盐，长期食用可为人体产生造血原料，促进血液新生达到补血的目的。

四、   无涂层：家用不沾锅均有各种涂层，经煎、炸、爆、炒后产生四氧化碳等物质对人体有害。而手工锻打铁锅经过锻打后，开锅（烤蓝）在表面涂抹花生油，不会对人体造成不良影响。

五、   易掌控火候：锅体厚，炒菜用油少，铁锅导热快、受热匀，菜品出锅快，食鲜味美不油腻，减少油的吸收利于健康。

六、   用途广：不锈钢锅材质为贵金属，不利于油煎、炸、爆炒、烙贴。手工铁锅可进行文煎武炒、慢煮温炖。

七、   耐用易清洗：手工铁锅料重底厚，不沾不糊、抗烧、不生锈、抗摩擦、抗冲击，不起痕，保持锅面平整，经久耐用易清洗。

八、   健康时尚：铁质纯、匠心真,回归自然生活,体验时尚健康、分享爱的味道。